Ingredientes:
Bizcocho;
250 gms. Mantequilla Light (derretida)
250 gms. Harina
150 gms. Fructosa (o 200 gms azúcar)
3 huevos
½ medida de brandy
1 sobre levadura
Ralladura de 1 limón
Cobertura;
100 gms. Chocolate para repostería nestle
Un poco de leche de soja
Azúcar Glass
Procedimiento:
Preparación;
Hacer una crema espumosa con los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, mezclar. Agregar el brandy, remover, añadir la mantequilla derretida, remover, añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar todo bien. Opción Cocción-Horno 30 min.
Una vez frió el bizcocho, derretir el chocolate mezclado con la leche de soja y cubrir, cuando este cuajado adornar con el azúcar glass. |
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