Ingredientes:
TARTA DE MANZANA
75 g. de aceite
150 g. de azúcar
150 g. de harina
150 g. de leche
3 huevos
2 manzanas
ralladura de piel de limón
1 sobrecito de levadura
Procedimiento:
Poner en el vaso todos los ingredientes menos la harina, la levadura y las manzanas y batirlo todo junto 15 sg. Vel. 6 a continuación añadir la harina y la levadura y mezclar unos segundos a vel. 3 1/2
Forrar con papel de aluminio o vegetal la base de un molde desmontable, Untarla con aceite y espolvorear con harina.
Pelar y cortar la manzana en rebanadas finas, cubriendo todo el molde procurando que no queden huecos y por encima poner la masa que hemos batido anteriormente.
Hornear a horno fuerte unos 20-30 minutos. (Al sacarla la manzana queda encima.)
Hacer un almíbar ligero, con azúcar, canela y agua y echarlo por encima de la tarta cuando aún este caliente. |
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