AzaComida.CoM - Berenjenas Sabrosas

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Berenjenas Sabrosas

4 Berenjenas

25cc Aceite

Sal

Cubierta

2 Cebollas

1 Pimiento Verde

2 Tomates

3 Dientes De Ajo

25cc Aceite

1 Cda Azucar

1 Cda Perejil

150g Mozzarella

Sal, Pimienta

Cortar El Extremo Superior De Las Berenjenas Y Luego Por La Mitad. Pelar La Base De Cada Una Dejando Una Tira De Piel De Cada Lado. Espolvorear Con Sal Y Dejar Descansar

20en Un Colador Para Que Suelten El Sabor Amargo. Secar Con Papel Absorbente De Cocina, Colocarlas En Un Recipiente Para Microondas Y Rociarlas Con Aceite. Cubrir Y Cocinar En Maximo

100% De Potencia. Reservar. Cubierta

Cortar Las Cebollas Y El Pimiento En Tiras. Colocarlos En Un Bol Junto Al Aceite Y Los Ajos. Cubrir Y Cocinar

6en Maximo

100% De Potencia

Añadir Los Tomates Cortados En Cubos, El Azucar, Sal Y Pimienta. Mezclar, Cubrir Y Cocinar

3en Maximo

100% De Poitencia. Agregar El Perejil Picado Y Mozzarella En Cubos.

Cubreir Las Berenjenas Con La Mezcla De Vegetales Y Gratinar

5mas En Grill + Microondas

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