250 Gr. De Garbanzos
500 Gr. De Judias Verdes
1 Tallo De Apio
1 Cucharada De Pimenton Dulce Molido
2 Manitas De Cerdo
250 Gr. De Guisantes Desgranados
1 Rabo De Cerdo
250 Gr. De Tocino De Papada
200 Gr. De Papada
200 Gr. De Morcilla
200 Gr. De Manteca Colorada
4 Ramitas De Alcauciles O Cardillos De Campo Sin Hojas
Sal.
Preparacion
Poner A Remojo Los Garbanzos Durante La Noche. Al Dia Siguiente, Escurrirlos Y Echarlos En Una Olla. Agregar Las Tagarminas Bien Lavadas Y Cortadas En Trocitos, Los Cardillos O Alcauciles, El Apio, El Pimenton, Las Manitas De Cerdo Partidas Por La Mitad, El Rabo De Cerdo, El Tocino Y Muy Poca Sal. Cubrirlo De Agua Y Poner A Cocer, Dando Vueltas Para Que No Se Pegue Al Fondo. Antes De Terminar La Coccion De 21/2 A 3 Horas, Añadir La Morcilla Y Rectificar De Sal. En La Olla A Presion, El Tiempo Se Reduce A Media Hora. En Este Caso, Destaparla A La Media Hora Y Dejar Cocer A Fuego Lento Hasta Que El Caldo Se Reduzca A La Mitad Y Todo Este Tierno, Despues Añadir La Morcilla Y Rectificar De Sal |
|
|
Fotos de Animales Tigres y otros Félidos Ocio Inadecuado Mujer Animales del Mundo Día internacional de la mujer
