AzaComida.CoM - Canapes de pimiento

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Canapes de pimiento

Ingredientes:
2 pimientos rojos
100 gr. de atun en aceite
1 cucharada de alcaparras
4 pepinillos en vinagre
8 cucharadas de mayonesa
Tostadas redondas

Procedimiento:
Asar los pimientos, pelar y cortar en tiras.

Escurrir el atun, desmenuzarlo, añadir los pepinillos y las alcaparras cortados finos, añadir la mayonesa y mezclar bien.

Colocar las tiras de pimiento enrolladas en cada tostada y rellenar el interior con la mezcla.

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Canapes de pimiento

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