Espinaca 0,20 Kg Huevo
4 Und
Mantequilla
25 Gr Sal Fina C/s
Pimienta Blanca C/s
Queso Rallado 0,05 Kg Queso Philadelphia
20 Gr Nata 0,10 L
Salmon Ahumado
10 Gr Preparacion
Bizcocho De Espinacas, Queso Y Salmon Ahumado Cocer A La Inglesa Las Espinacas Sin Descongelar, Escurrir Muy Bien Y Meterlas En Un Vaso Alto De La Batidora Con Las Yemas De Huevo, La Cucharada De Mantequilla Derretida, Sal, Pimienta Y Triturar Hasta Que Quede Una Masa Fina.
Montar Las Claras A Punto De Nieve Y Mezclarlas Con Cuidado A La Crema De Espinacas.
Colocar En Una Placa De Horno Un Papel Parfinado Y Encima Extender La Masa De Espinacas Y Espolvorear Con El Queso Rallado, Hornear A
180 C De 12-15 Minutos.
Volcar La Masa Cocida Sobre Un Film O Paño, Cubrirlo Con El Queso Batido Y Encima Las Lonchas De Salmon Ahumado, Enrollarlo Y Dejar Enfriar En La Camara Una Horas.
En El Servicio Cortar Trocitos De 2 Cm.
Para La Crema De Queso: Mezclar El Queso De Untar Con La Nata Y Batir Con Cuidado. |
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