Ingredientes:
3 huevos
1 litro de leche
2 cucharadas de azúcar
Pan rallado
Canela en rama
Corteza de naranja
Aceite
Procedimiento:
Mezclar los huevos con 1/2 vaso de leche y el azúcar, e ir añadiendo pan rallado hasta que espese la mezcla.
A continuación se va cogiendo la masa con una cuchara, se forman bolitas y se frine en la sarten con abundante aceite.
Despues de freirlas se apartan y reservan.
Hacemos uun preparado que consiste:
1- tostar un poco el azúcar en la sartén( a gusto).
2- Cuando esté listo, echamos el resto de la leche.
3- Se añade la canela en rama y la corteza de naranja.
Entonces se añaden los sapitos reservados y deja que hierva un poco.
Se pasa a una fuente y antes de servir se quita la canela y la naranja.
Es un postre de leche con lo cual conviene no dejarlo más de 2 dias. |
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