Ingredientes:
3 plátanos en su punto de maduración (que estén blanquitos por dentro)
Zumo de 1 limón
1 dl de nata líquida
300 grs de nata montada casera
4 cucharadas de azúcar
Procedimiento:
Monto la nata con el azúcar. Trituro con la batidora los plátanos con el zumo de limón (para que no se poga negra la pulpa del plátano) y la nata líquida hasta que consigo un puré. En un bol incorporo este puré y añado la nata montada mezclándolo todo bien con movimientos envolventes. Lo reparto en copas poniendolo a refrescar y sirviéndolos con chocolate fundido por encima o virutas de chocolate |
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