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pudding de cafe (microondas |
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Ingredientes:
3huevos
1 taza de leche
5 cucharadas de azucar
2 sobrecitos de cafe descafeinado
restos de bollo o magdalenas que haya por casa
caramelo liquido al ron
Procedimiento:
Se pone a hervir la leche y el azucar junto con el cafe soluble. Se deja enfriar un poco y se le añaden los huevos batidos. Se carameliza un molde apto para micro y se vuelca la mezcla de huevos. Se le añaden las magdalenas o los trozos de bollo en trozos no muy grandes (se pueden tener remojando en la leche mientras se enfria, para que se empapen). Se hornea en el microondas de 15 a 20 minutos al 50% de potencia (depende del micro). |
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