Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 100 gramos de azúcar+ 50 para caramelizar el molde.
- una rama de canela
- 4 magdalenas
- unas gotas de zumo de limón
Procedimiento:
En primer lugar se carameliza un molde con 50 gramos de azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón. Después, se hierve la leche con el azúcar y la ramita de canela, y una vez hervida, se quita la canela y se deja templar.
Aparte se baten los huevos y se mezclan con la leche y con las magdalenas desmenuzadas. Todo ello se vuelca en el molde caramelizado y se mete 7 minutos a 700 w de potencia y 5 minutos más o menos al 100% hasta que la aguja salga limpia. |
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