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Pudin de Manzana 
 
Ingredientes:
¾ de manzanas
100 grs. de bizcochos alargados
1 vaso de vino blanco dulce
4 huevos
25 grs. de mantequilla
6 cucharadas de leche condensada
1 limón ralladura
1 cucharaditas de canela en polvo



Procedimiento:

Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas. Cocerlas con el vino unos 10’. Añadir la canela la ralladura del limón y la mantequilla.
Retirarlas del fuego. Agregar los huevos batidos con la leche condensada y los bizcochos desmenuzados.
Verter en un molde y cocer en el horno al baño maría durante unos 45’.El horno a unos 175º




 

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