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Calabacin Albardado 
 
Calabacin Huevos Harina Aceite Sal Hacer Rodajas El Calabacin Y Ponerle Con Sal Durante Una O Dos Horas Para Que Suelte El Jugo Cuando Haya Soltado Pasarle Por Harina Y Huevo Y A Continuacion Albardarlo Echarlo En El Plato Sobre Papel Para Que Absorba El Aceite
 

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