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Calabacin En Besamel 
 
500 G. De Calabacin

Leche

Harina

Aceite O Mantequilla

Queso Rallado

Sal

Preparacion

Se Pelan Los Calabacines, Se Cortan En Taquitos Y Se Ponen A Cocer Con Sal. Cuando Estan Tiernos Se Escurren Y Se Reservan. Aparte Se Prepara Una Besamel Clarita. Se Colocan Los Calabacines En El Fondo De Cazuela O Recipiente Refractario.

Encima Se Vierte La Besamel Y Se Espolvorea Con El Queso Rallado. Se Mete Al Horno Caliente Unos Pocos Minutos. Es Un Suave Y Agradable Primer Plato.
 

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