Ingredientes:
1 un paquete de galletas marias molidas
100 grs de mantequilla derretida
3 huevos
1 taza de azucar
250 grs. Queso crema
1 1/2 tazas de crema liquida (de buena calidad)
El jugo de 2 limones
1 cda. de esencia de vainilla
1 molde para pie previamente engrasado
Procedimiento:
precalentar el horno a 210 °c
en un bowl Sobre las galletas vertir la mantequilla derretida y formar una pasta, crear una base en el molde, mientras tanto en otro bowl cremar el queso crema con el azucar ya que este fusionada agregar poco a poco la crema, posteriormente los huevos y la vainilla.
antes de agregar la mezcla en la base para pie vertir el jugo de limones y revolver, agregar a la base y hornear.
al sacarlo del horno poner en el refri a enfriar.
Sugerencia: adornar con crema batida |
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