Ingredientes:
- 6 plátanos pequeños
- 120 gr. de harina
- 1 huevo
- 1 poquito de leche ( un vaso escaso )
- azúcar
- nata montada
- 1 pellizco de sal
Procedimiento:
Ponemos la harina, el huevo, la leche y la sal. 30 seg. vel.4.
Retiramos la masa y la dejamos reposar un cuarto de hora.
Pelamos los plátanos, los cortamos a la mitad ( a lo largo ) y las bañamos en la pasta.
Se frien en aceite abundante unos 2 ó 3 minutos.
los ponemos sobre un papel absorbente y mantenemos calientes en el horno.
Cuando los tenemos todos fritos, se ponen en una fuente, se espolvorean de azúcar y se adornan con nata montada. |
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