Ingredientes:
Manteca - 100 grs.
Azucar - 100 grs.
Azucar morena - 40 grs.
Huevo - 1
Esencia de vainilla - 1 pizca
Harina - 150 grs.
Bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
Avena - 75 grs.
Perlitas de chocolate - 70 grs.
Nueces - 50 grs.
Procedimiento:
Se pone la manteca, el azucar y el azucar morena en un bol y se bate hasta que quede espumoso. Se añade el huevo, esencia de vainilla y se mezcla.
Se añade la harina el bicarbonato y la avena y se mezcla bien. Con la ayuda de unas cucharas se pone en una placa con papel vegetal huntado con manteca unos monyoncitos.
Se ponen las perlitas encima y se aplastan un poco. Se decora con una nuez. Se mete al horno 7-8 min.
Se dejan enfriar y a comer que estan muy ricas. |
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