4 Calabacines
200 Gramos De Carne De Ternera Picada
1 Cebolla
2 Dientes De Ajos
Sal Y Pimienta
Aceite
40 Gramos De Mantequilla
40 Gramos De Harina.
1/2 Litro De Leche
Nuez Moscada
120 Gramos De Queso Mozzarella.
Pelamos Los Calabacines Y Los Cortamos Por La Mitad Horizontalmente, Vaciamos De Pulpa Para Poder Rellenarlos Despues
Picamos En Brounoisse Picadito En Cuadraditos Pequeños La Cebolla Y El Ajo, Sofreirmos En Aceite Y Añadimos La Sal, La Pimienta Y La Carne Picada
Cuando Este Todo Cocinado Se Rellenan Los Calabacines
Prepara Mos La Bechamel Calentando La Mantequilla En Un Cazo O Una Sarten
A Continuacion Añadimos La Harina, La Sofreimos En La Mantequilla Y Por Ultimo Agregamos La Leche, La Sal Y La Nuez Moscada, Removiendo Hasta Que Espese La Bechamel
Vertemos La Salsa Bechamel Sobre Los Calabacines Que Hemos Colocado En Una Fuente Para Hornear A
180 C En El Horno Durante
20 Minutos Y Despues, Mantenemos
5 Minutos Mas Para Gratinar
Si Se Quiere Se Puede Espolvorear Con Queso Rallado |
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