Ingredientes:
200 g. harina
100 g de cola-cao
70 g de cacao puro
150 de mantequilla
150 de azúcar
4 huevos
un taponcito de brandy
15-20 g. de levadura
100 g. de nueces
Mermelada de naranja
Fideitos de chocolate
Procedimiento:
Poner en el vaso, los huevos y el azucar y programar 3 m. vel. 3 ½ añadir la mantequilla y el brandy y seguir batiendo a la misma vl. hechar el cacao, el cola-cao y la levadura y batir unos segundos mas añadir la harina y batir unos segundos y por ultimo añadir las nueces mezclar bien con una espatula y verter en un molde bien engrasado y enharinado (yo lo hago en uno desmontable y en la base le pongo papel manteca engrasado)
Meter en el horno precalentado a 180º y hornear durante 40-45 m.
Cuando se saque y antes de que se enfrié, pintar por todas las caras de mermelada de naranja con una brocha y poner los fideos de chocolate por encima (se quedaran pegados con la mermelada |
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