Ingredientes:
loo gr. de coco molido
100 gr de azucar
1 huevo y una clara
Procedimiento:
si tienes el coco rallado, moler en termomix 10 seg. 5-7-9 y reservar, pon el huevo y la clara con el azucar y bate 1 minuto v 4 y ve anadiendo poco a poco por el bocal el coco.
en una bandeja de horno con silpat o papel sulfurizado(de horno) poner con una cuchara montoncintos separados ( despues se desparraman), horno 180 grados en la parte media del horno. cuando esten listos , saca del horno y espera uqe se enfrien y se endureceran un poco pero se despegan perfectamente, espolvorea con azucar glass |
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