Ingredientes:
Base:
20 galletitas tipo "rex"
1 taza de azúcar
1 taza de nueces picadas
Relleno:
3 claras batidas a nieve
250cc de crema de leche
2 cucharadas de azúcar común
250gr de frutillas frescas u otra fruta roja
Esencia de vainilla
Procedimiento:
Base:
Moller las galletitas, mezclarlas con el azúcar y las nueces picadas. Incorporar en forma envolvente y suave, las claras batidas a nieve.
Volcar en un molde redondo. Introducir en horno suave hasta que se note seco.
Relleno:
Batir la crema con el azúcar, perfumar con esencia, hasta lograr el punto chantilly.
Lavar bien las frutas y macerar un poco.
Armado:
Cuando está fría la base, cubrir con la crema y decorar a gusto con las frutas.
Dejar enfriar en la heladera, y ...a disfrutarla con un buen té ruso que será mi próxima receta |
|
|
Día internacional de la mujer Fotos de Mamíferos Mujer Joven Ocio Inadecuado Tigres y otros Félidos Recetas de cocina
