Ingredientes:
hojaldre
chocolate de postres
nata
natillas
Procedimiento:
estirar el hojaldre con el rodillo hasta dejarlo fino (poner un poco de harina en la encimera y en el rodillo) ponerlo en la bandeja del horno (yo pongo debajo el silpat para que no se pegue) y pincharlo con un tenedor para que no suba y se quede finito
dejarlo el tiempo y a la temperatura que os ponga el fabricante.
cuando esta hecho lo he partido en rectangulos iguales
por otro lado he fundido en el microondas la tableta de chocolate con un poco de nata ( de un brik de 200ml le habre puesto 1/3 aproximadamente).
se pone un rectangulo de hojaldre se cubre con el chocolate, otro hojaldre se vuelve a cubrir de chocolate y se termina con hojaldre. Encima le he puesto un poco de azucar glass.
En el plato se pone un poco de natillas el mil hojas y he hecho un dibujito con el mismo chocolate con el que lo he rellenado |
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