Ingredientes:
1 L Nata liquida
2 hojas gelatina sin sabor
½ vaso. Leche entera
4 ó 5 cucharadas azucar
1 kg fresas C
canela rama, esencia vainilla
Procedimiento:
En un cazo colocar la nata líquida con la canela y la vainilla y llevarlo al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego.
Disolver las hojas de gelatina en un poco de leche y añadirla al cazo de la nata.
Triturar las fresas (reservar algunas para la decoración del plato) bien limpias en la batidora con un poco de leche y el azúcar e incorporarlo al cazo. Remover y dividir en flaneras individuales.
Introducirlas flaneras en la nevera por lo menos 7 - 8 horas antes de servir.
Desmoldar y decorar con las fresas reservadas y si se quiere con un poquito de jarabe o mermelada de fresa. |
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