Ingredientes:
8 manzanas reineta grandes
6 c/das de azúcar moreno
1/2 vaso licor de naranja
2 c/das de cuantreau
1 limón.
Procedimiento:
Pela, quita el corazón y trocea en cuatro partes las manzanas.
Pon con un poco de agua y el zumo del limón, la corteza de limón un trocito y cuece en lento hasta que estén blandas.
Añade el licor y deja que evapore.
Retira del fuego añade el azúcar y mezcla.
Retira la cáscara de limón y enfria en la nevera, una vez frío añade el cuantreau |
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