AzaComida.CoM - MANZANAS PLANCHADAS A LA CREMA

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MANZANAS PLANCHADAS A LA CREMA

Ingredientes:
4 MANZANAS
4 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADA DE MAIZENA
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1/2 L. DE LECHE
CANELA
PIEL DE LIMÓN
AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR

Procedimiento:
HERVIR LA LECHE CON LA PIEL DE LIMÓN Y LA CANELA, AÑADIR LAS YEMAS BATIDAS CON EL AZÚCAR Y LA MAIZENA DISUELTA EN UN POCO DE LECHE FRÍA Y MOVER SOBRE EL FUEGO HASTA QUE ESPESE SIN QUE LLEGUE A HERVIR.

COLOCAR LA CREMA EN LOS PLATOS. CORTAR LAS MANZANAS PELADAS EN RODAJAS FINAS Y COLOCARLAS SOBRE LA CREMA. ESPOLVOREAR DE AZÚCAR Y GRATINAR EN EL HORNO O QUEMAR LA SUPERFICIE CON LA PLANCHA AL ROJO

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MANZANAS PLANCHADAS A LA CREMA

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