AzaComida.CoM - MARQUESA DE CHOCOLATE

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MARQUESA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
150 grs. de chocolate
7 yemas de huevos
250 grs. de azúcar
300 grs. de mantequilla
1/2 litro de nata
165 grs. de cacao
14 bizcochos alargados
1 taza de cafe fuerte

Procedimiento:
Hacer fundir el chocolate con el café. Montar las yemas con el 1/4 kg de azúcar y mezclar la mantequilla blandita con el cacao. A continuación mezclar bien todos los ingredientes.
Forrar un molde redondo con los bizcochos. Montar la nata y mezclarla poco a poco con lo anterior.
Rellenat el molde y meter al congelador durante 1 dia.

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