Ingredientes:
- Galletas Maria
- Leche (para mojar las galletas)
- Lluvia de chocolate (Para adornar)
Para hacer el pudin de Chocolate:
- 1 Litro de Leche
- 4 yemas de huevo
- 300 gr de Chocolate negro
- 2 cucharadas de mantequilla
- 125 gr de azucar
- Vainilla
- 2 cucharaditas de maicena
Procedimiento:
En una olla coloque el litro de leche, el azucar y la vainilla, cuando este tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño de maria derrita el chocolate con la mantequilla. Cuando este derretido viertalo en la leche y continue revolviendo, agregue la maicena para que espese, baje el fuego y apartelo.
Tome las galletas maria y en un molde alargado coloque una capa de pudin de chocolate, seguida de una capa de galletas que previamente moje en la leche, yo le puse un toque de ron (va a gustos), se continua haciendo capas hasta culminar con pudin de chocolate, luego lo adorne con lluvia de chocolate.
A la nevera mejor toda la noche, al dia siguiente este estupendo! |
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