Ingredientes:
150g de harina
75g de mantequilla
1 yema
40g de azúcar
la cáscara rallada de 1/2 limón
1 cucharadita de vainilla
Procedimiento:
Prepare la masa quebrada, deje ablandar la mantequilla a temperatura ambiente. haga un volcán con la harina ponga en el centro la vainilla la mantequilla en trocitos, el azúcar, la yema y la cáscara rallada una rápidamente los ingredientes con la punta de los dedos sin trabajar demasiado la masa. Envuélvala en una hoja de plástico transparente y déjela reposar en la parte fría del refrigerador durante 2 horas aproximadamente. |
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