AzaComida.CoM - Melindres de Romeria gallega

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Melindres de Romeria gallega

Ingredientes:
12 yemas de huevo
1/2 kg de azucar

1 copa de anis
1dl de nata

..harina la que admita

Procedimiento:
Se baten las yemas con el azucar hasta quedar cremoso,se le añade la nata el anis y se le incorpora la harina amadando bien.
Se les da forma de rosquillas y se meten a horno fuerte 6 minutos
Se hace un almibar con azucar glas y agua y se bañas las rosquillas ..Dejar secar

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