Ingredientes:
1 melocoton pequeño maduro por persona (uso amarillos)
mantequilla o aceite girasol (es para pincelar la superficie antes de gratinar)
nata montada con frutosa
miel (para Dieta Montignac en los herbolarios se vende un preparado a base de fructosa con aroma a miel
Procedimiento:
partimos los melocotones por la mitad, quitamos el hueso y los disponemos en una fuente.
Derretimos la mantequilla en el microondas y pincelamos por la parte interior, q es la q se gratina.
Ponemos en marcha el gratinador e introducimos los melocotones hasta q esten doraditos.
Mientras, preparamos la nata montada con fructosa.
Emplatamos un par de mitades por comensal, ponemos nata con ayuda de una manga y vertemos un hilo de miel. Esto hay q hacerlo rapidamente pues la nata con el calor del meloconton se "desmonta". Servir rapidamente |
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