AzaComida.CoM - Merengue de café gratinado

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Merengue de café gratinado

Ingredientes:
* 4 Claras de huevo.
* Una pizca de sal.
* Edulcorante al gusto.
* Canela.
* Café descafeinado Soluble

Procedimiento:
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y edulcorante al gusto, una cucharadita de café descafeinado soluble.

Una vez montadas les damos un golpe de gratinador en el horno o en el microondas, muy poco, sólo unos segundos, para que se doren las claras un poquito por encima sin quemarse.

Decoramos y damos un toque especial espolvoreando con un poco de canela en polvo.

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