Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 150 gr. de azúcar
- una almendra tostada por cada merenguito
Procedimiento:
Los merenguitos se hacen montando a punto de nieve fuerte 2 claras de huevo con 150 gr. de azúcar (si queréis se le puede añadir colorante para que sean más vistosos o alguna esencia para darles un toque de sabor), éstos no llevan nada, prefiero su sabor natural... preparar moldes para magdaenas y en el centro poner una almendra tostada entera (o a trocitos, como queráis), añadir la clara ya montada con la ayuda de una cuchara y al horno precalentado a 180º unos 20 ó 25 minutos. Quedan duritos por encima y bastante huecos por dentro....riquísimos |
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