Las Cantidades Dependen Del N De Calabacines Que Empleeis Y Al Gusto De Cada Uno:
Calabacines Redondos Yo Lo He Hecho Con Estos, Los Alargados Tambien Sirven,
Champiñones,
Cebolla,
Piñones,
Mantequilla,
Sal,
Nuez Moscada,
Estragon,
Queso Rallado.
Preparacion
Partes Los Calabacines Por La Mitad Y Los Vacias Con Una Cucharita, El Contenido Lo Picas Muy Bien Y Lo Pones En Un Bol En El Que Añades Los Champiñones Tambien Muy Picados, Un Poco De Cebolla Picada Y Los Piñones. Añades Un Par De Cucharaditas De Mantequilla Y Con Las Manos Mezclas Todo Hasta Que Queda Una Pasteta Ligada Con La Que Rellenaras Los Calabacines. A Los Cuencos De Los Calabacines Previamente Les Habras Puesto Una Pizca De Sal, El Estragon Y La Nuez Moscada. Una Vez Rellenos Al Horno Hasta Que Esten Hechos, Los Sacas, Espolvoreas Con Queso Rallado Y Gratinas Hasta Que Este Doradito. Son Muy Buenos Yo Los He Hecho Como Guarnicion De Un Par De Bistecs De Ternera. |
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