Ingredientes:
300 gr almendra molida cruda
300 gr azucar molida
2 o 3 claras de huevo
clavos de olor
colorantes
un poco de ron blanco
Procedimiento:
Escaldar la almendra, pelarla y molerla(si no la compras molida) (yo la he comprado ya molida)
mezclar el azucar y la almendra e ir añadiendo la clara de huevo un poco batida, hasta que la masa se despegue de las manos. Dividir en pequeñas porciones seguna las variedades que vayamos a hacer.
TH:He puesto todo en el vaso de la TH. en el orden que viene en los ingredientes, unos segundos en V.6 y 2 minutos en Espiga, lo he sacado he hecho una bola, la he envuelto en plástico y ha estado en la nevera una media hora(
Los rabitos de las frutas se hacen con clavos de olor, se les dá la forma y se pintan con colorantes alimenticios. He usado pinceles mojados en ron No lo digo
para hacer cómo acuarelas y dar las tonalidades . He usado rojo, verde, amarillo, naranja y negro |
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