500 Grs. De Calabazas Italianas
250 Grs. De Tomate Maduro
100 Grs. De Cebolla
3 Chiles Chipotles
3 Dientes De Ajo
Aceite De Oliva El Necesario
Sal Y Pimienta Al Gusto
Queso Fresco Al Gusto
Se Licua El Tomate, La Cebolla, El Ajo, Los Chiles Chipotes. En Una Cacerola Se Calienta El Aceite De Oliva Y Se Pone A Sofreir La Salsa
Las Calabazas Se Cortan En Rodajas Delgadas. Una Vez Que Hierva La Salsa Se Le Agregan Las Calabazas, Se Deja Cocer Y Se Sazona Con Sal Y Pimienta Al Gusto
. Cuando Las Calabazas Se Encuentren A Medio Cocer Se Agrega El Queso Rallado Y Se Revuelve Bien. Se Tapa Y Se Apaga La Flama, Sirvase Caliente Con Pan Tostado |
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