3 O
4 Calabacitas Medianas Picadas En Cuadros Medianos
3 O
4 Jitomates Romanos Picados
1 Cebolla Picada Finamente
3 Chiles Poblanos Asados, Pelados, Desvenados Y Cortados En Tiras
1 Lata De Granos De Elote O Puedes Utilizar Granos De Elote Sin Enlatar Pero Recuerda Que Debes Cocerlos Previamente
1 Chile Jalapeño Picado Finamente
1 Diente De Ajo Picado Finamente
1 C. De Oregano O
2 Ramitas De Epazote
Sal
Aceite De Oliva O Canola
En Una Sarten Pones El Aceite A Calentar, Cuando Este Caliente Agregas El Ajo A Que Se Acitrone, Despues Agregas El Jitomate, La Cebolla Y El Jalapeño, Ya Sofrito Agregas Sal Al Gusto Y Las Rajas De Chile Poblano Y Los Granos De Elote, Ya Sazonado Agregas Un Poco De Agua Y Despues Las Calabacitas, Dejas Hevir Hasta Que Las Calabacitas Esten Suaves, Apagas Y Agregas El Oregano, Si Usas Epazote Agregas Unos Minutos Antes De Apagar
Dejas Reposar Un Poco Antes De Servir |
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