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Gelatina de chocolate al Amareto 
 
Ingredientes:
- 1 c.s. de gelatina en polvo neutra
- 300 gr. de chocolate fondant
- 150 ml. de Amareto
- 450 ml. de leche

Procedimiento:
esparcir la gelatina sobre 3 c. s. de agua fria y dejar 5 minutos.

derretir, al baño maria, el chocolate con el licor.

hervir la leche y echar sobre el chocolate, mezclar hasta que sea homogeneo.

añadir la gelatina mojada y remover 1 minuto hasta que se disuelva.

dividir en 8 moldes individuales y dejar enfriar.

refrigerar al menos 6 horas antes de servir.
 

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 Gelatina de chocolate al Amareto

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