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Calabaza Con Especias 
 
2 Cucharadas De Aceite

Media Churadita De Semillas De Cebolla No Imprescindible

2 Guindillas Rojas Secas

1 Cebolla Grande En Aros Finos

450g De Calabaza En Dados Pequeños

Media Cucharadita De Curcuma Molida Que Podeis Reemplazar Por Colorante Aunque El Sabor No Es Igual

Media Cucharadita De Guindilla En Polvo

Media Cucharadita De Sal

Caliente El Aceite En Un Karai Llamado Tambien Wok O Una Sarten Honda, A Fuego Mediofuerte. Añada Las Semillas De Cebolla Y Las Guindillas Rojas Y Dejelas Crepitar Durante

15 Segundos. Agregue La Cebolla Y Sofriala Hasta Que Este Dorada

Incorpore La Calabaza, La Curcuma O Colorante, La Guindilla En Polvo Y La Sal, Y Saltee Todo De 2 A

3 Minutos. Tape La Sarten, Baje El Fuego A Medio Y Deje Cocer

10 Minutos Mas

Sirva El Plato Caliente Y Acompañado De Arroz Blanco Al Vapor
 

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