Ingredientes:
5 yemas de huevo
150 g. de azucar
1,5 l. de nata para montar
2 cucharadas de cafe soluble
Procedimiento:
Mezclar las yemas con el azucar en un recipiente amplio, poner al baño maria y emulsionar la mezcla con unas barillas hasta que este espesa y palida.REtirar del fuego y seguir batiendo hasta alcanzar la teztura deseada.Mezclar la nata con el cafe en otro recipiente.Montarla hasta que se formen picos suaves.Incorporar la nata a las yemas con movimientos envolventes para que no se baje. Verter en un recipiente y reservar en la nevera de 8 a 10 horas hasta que este firme.
|
|
|
Recetas de cocina Recetas de Cocina Fotos de Animales Letter Song Mujer Que Chistes
