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HELADO CON NARANJA Y POMELO 
 
Ingredientes:
- 2 LITROS Y MEDIO DE AGUA
- 250 GR. AZUCAR
- 1/2 LITRO DE ZUMO DE NARANJA NATURAL
- 6 GAJOS POMELO ROJO
- 1 CLARA DE HUEVO
- GUINDAS PARA ADORNAR

Procedimiento:
EN UN CAZO A FUEGO PONER EL AGUA CON EL AZUCAR Y LLEVAR A EBULLICION.
HERVIR HASTA FORMAR UN ALMIBAR CLARO.
RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR
PASAR POR UN COLADOR Y MEZCLAR CON EL ZUMO DE NARANJA Y LOS GAJOS DE POMELO TROCEADOS
TRASLADAR A UN RECIPIENTE Y GUARDAR EN EL CONGELADOR UNAS 12 HORAS COMO MINIMO
REMOVER DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO CRISTALICE
A LAS 3 HORAS DE SU CONGELACION AGREGAR UNA CLARA BATIDA A PUNTO DE NIEVE.
ADORNAR CON UNAS GUINDAS
 

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