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Flan de membrillo 
 
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1/4 de litro de leche
- 1/4 de litro de nata
- 150 gr. de membrillo
- 100 gr. de azucar
- caramelo liquido

Procedimiento:
mezclar en la batidora la leche con el membrillo, añadir, la nata, huevos batidos y azucar, batir todo.

cubrir el fondo de 12 flaneras individuales con caramelo líquido y llenar con la mezcla.

cocer en el horno, al baño maria, unos 40 minutos a 180º.
 

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