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Flan de nuez 
 
Ingredientes:
3 tazas de leche
5 huevos
1 taza de azúcar
100 grs de nueces
150grs de galletitas molidas
1cdta de esencia de vainilla

Procedimiento:
Procedimiento
Batir a mano un poco los huevos e incorporar el azúcar y la leche. Agregar las nueces bien picadas y las galletitas molidas. Perfumar con la vainilla. Acaramelar una budinera e incorporar la preparación anterior. Llevar a baño de María en horno moderado durante 45’. Dejar enfriar bien antes de desmoldar
 

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