Ingredientes:
- 8 HUEVOS
- 1 LITRO DE LECHE
- 10 CUCHARADAS DE AZÚCAR
- CARAMELO LÍQUIDO (VOLUNTARIO
Procedimiento:
SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS Y BATIR LAS PRIMERAS, PERO NO A PUNTO DE NIEVE!
- BATIR EN LA BATIDORA LAS YEMAS, EL LITRO DE LECHE Y EL AZÚCAR.
- INCORPORAR LAS CLARAS A LA MASA ANTERIOR I VERTERLO TODO EN FLANERAS (A LAS QUE HABREMOS AÑADIDO EL CARAMELO LÍQUIDO)
- FINALMENTE, COCER LOS FLANES AL BAÑO MARIA UNOS 190º, HASTA QUE ESTÉN CUAJADOS Y DORADOS. DEJARLOS ENFRIAR Y...
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