Ingredientes:
- 200 gr. harina
- 1 limón (zumo, y trozo corteza)
- 4 huevos
- 1/2 leche
- 2 cucharadas azúcar
- un chorro anís
Procedimiento:
Se pone todo en el vaso de la batidora, y se bate, hasta que no quede ningún grumo.
Una vez hecho, se pone una cucharadita de aceite en una sartén, y se extiende bien.
Cuando esté caliente, se pone una cucharada de el líquido que hemos preparado.
Cuando esté cuajado, se le da la vuelta, para que se haga por el otro lado.
Cuando estén en su punto (doradas), se ponen en un plato, y se les pone por encima azúcar.
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