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Farinetes 
 
Ingredientes:
-1 litro de leche
-canela en rama y piel de limon
-semola de arroz
-azucar


Procedimiento:
Hervir un litro de leche con dos trozos de canela en rama y la piel de un limon grande (o dos pequeños), cuando hierva añadir 10 cucharadas rasas de azucar y 125 gr de sémola de arroz.
Remover y cuando vuelva a hervir dejar unos segundos y luego apagar el fuego (no hay que dejar que se sequen demasiado).
Verter en copas o (más típico) en platitos planos (así enfrían antes) y cuando se pueda meter en la nevera para comerlas bien fresquitas...


 

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