Ingredientes:
100 grs de mantequilla fundida y enfriada.
1 paquete de galletas para desayuno (en este caso sin gluten) desmenuzadas en trocitos
100 grs de coco rallado
1 bote de leche condensada
1 bolsa de nubes (las del Dulciora no tienen gluten)
300 grs de chocolate blanco
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes, excepto el chocolate y las nubes y extenderlos sobre un molde forrado con papel de horno. Poner a enfriar en la nevera.
Posteriormente cortar las nubes en trocitos pequeños y extenderlo sobre la mezcla. Fundir el chocolate blanco (yo lo hice con un poco de nata porque el chocolate blanco sin gluten que encuentro es dificil de fundir) y cubrir las nubes. Dejar enfriar todo lo posible para que endurezca bien. Cortar en trocitos y a disfrutar.
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