Ingredientes:
leche 2 litrosazúcar 600 gramosbicarbonato 1 cucharadacascaritas de limón
Procedimiento:
Colocamos todos los ingredientes en una cacerola y a fuego muy lento lo revolvemos con cuchara de madera, siempre que aparezca espuma la quitamos con una cuchara, y si colocamos unas canicas ayuda a que no se pegue en el fondo la preparación, (así por 2 horas) le retiramos la cáscara de limón lo enfrascamos y listo.
La mejor forma de saber si esta en el punto justo, es colocar un poco en un plato frío y mirar su puntoOtra es colocar en la preparación una rama de canela, o cuando apagamos el fuego colocar una tabletas de chocolate amargo, y revolvemos enérgicamente es súper golosoEspero que les guste Saludos reg
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