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Dulce de mango Carmita 
 
Ingredientes:
• 20 mangos maduros pelados con su pepa
• 1 k de azúcar
• ½ litro de agua
• 4 rajitas de canela en rama
• Clavo especie


Procedimiento:
Colocar los mangos en una olla y agregar el agua, el azúcar, la canela y los clavitos, dejar coser a fuego lento hasta que estén en almíbar un poco espeso. Dejar enfriar y llevar a la nevera en un frasco de vidrio con tapa. Servir con galletas o tortas.

 

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