4 Cebollas Grandes.
1/2 Taza De Leche.
300 Gramos De Tomate.
200 Gr. De Carne De Cerdo Molida.
200 Gramos De Tocino.
1 Taza De Caldo De Verduras.
Sal Y Pimienta.
150 Gramos De Queso Suizo.
3 Rodajas De Pan De Molde.
Preparacion
Se Troza Los Panes Y Se Remojan En La Leche. Se Cortan Los Tomates Menuditos Y Se Saca Las Pepitas, Mezclarlos Con La Carne Molida Y El Tocino Previamente Frito Y Cortado A Trocitos, Sazonarlo Con Sal Y Pimienta Y Mezclarlo Bien Hasta Que Quede Todo Unido. Pelar Las Cebollas, Cortarlas A La Mitad Y Blanquearlas
5 Minutos En Agua Hirviendo Con Sal, Retirarlas Y Escurrirlas, Cuidar Que No Se Deshagan. Ahuecar Cada Mitad De Cebolla, Deshojando Por Dentro, Mas O Menos En Unas
2/3 De Su Contenido , Lo Que Se Saca Se Pica Menudito Y Se Agrega A La Mezcla Pre Para Da Con La Carne. Rellene La Mitad De Las Cebollas Con La Mezcla Y Colocarlas En Una Fuente Para El Horno, Bañandolas Con El Caldo De Verduras, Precalentar El Horno Y Dejarlos
1 Hora Aproximadamente. A Los
10 Minutos Antes De Sacarlas Del Horno Ponerle Encima El Queso Rallado.se Sirve Con Salsa De Tomate, Si Se Desea Y Con Perejil Encima. |
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