Ingredientes:
500 gr. de harina de trigo (más la que admita)
1 cucharada sopera de matalahúva
Aceite de oliva virgen extra
Medio vaso de vino blanco
Un cuarto de copa de anís seco
Una lata de 500 gr, de cabello de ángel
azúcar
Procedimiento:
1. En un recipiente eche la harina, dos vasos de aceite de oliva, el vino, la matalahúva y el anís.
2. Amase bien todo ello y extienda la masa resultante con un rodillo hasta que quede fina.
3. Corte las empanadillas y deles forma (puede utilizar el aparato que tiene una ruedecita para ello).
4. Póngales en el centro el cabello de ángel, ciérrelas y fríalas en abundante aceite de oliva virgen; déjelas enfriar y rebócelas en azúcar |
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