Ingredientes:
- 2 TABLETAS DE CHOCOLATE BLANCO SIN LECHE.
- 30 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 4 HUEVOS
- 80 GRAMOS DE AZUCAR.
- 1 COPITA DE RON
Procedimiento:
TROCEAR LAS TABLETAS DEL CHOCOLATE Y PONERLAS EN UN CUENCO MEDIANO,
PREVIAMENTE INTRODUCIENDO ESTE EN OTRO SUPERIOR QUE CONTENGA AGUA PARA
CALENTAR ESTE AL BAÑO MARIA.
AÑADIR LA MANTEQUILLA Y DESHACER,MOVIENDOLO TODO SUAVEMENTE.
AÑADIR LAS YEMAS POCO A POCO Y EL AZUCAR.
LAS CLARAS UNA VEZ BATIDAS A PUNTO DE NIEVE,LAS PONEMOS O INCORPORAMOS A LA
CREMA QUE TENEMOS Y ACONTINUACION PONEMOS LA COPITA DE RON.
PONER EN LA NEVERA,UNA VEZ ENFRIADO EL RECIPIENTE UN MINIMO DE DOS HORAS,
PARA POSTERIORMENTE PONERLO EN COPAS INDIVIDUALES.
SI SE QUIERE QUE TENGA MAS CONSISTENCIA LA ESPUMA UNA VEZ SERVIDAS EN LAS
COPAS PONERLAS UN POCO EN EL CONGELADOR.
ADORNAR CON BARQUILLOS,GUINDAS Y/O VIRUTAS DE CHOCOLATE O DE COLORES.
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